CIANJUR.CO – Berjualan di trotoar dapat mendekatkan pedagang dengan keramaian, tetapi juga dibayangi risiko penertiban. Bagi pelaku usaha kecil di Bandung, tersedia sejumlah alternatif tempat berjualan, mulai dari lapak pasar hingga dapur rumahan dengan penjualan melalui layanan pesan antar.
Penertiban berlangsung di sejumlah kawasan, antara lain Cihampelas, Tamansari depan kampus Unisba, Jalan Dipatiukur, dan Jalan Ibrahim Adjie atau Cicadas. Peraturan Daerah Kota Bandung tentang Ketertiban, Kebersihan, dan Keindahan (K3) serta regulasi zonasi PKL menetapkan trotoar dan bahu jalan untuk pejalan kaki dan kelancaran lalu lintas. Zona merah melarang aktivitas perdagangan kaki lima.
Lapak pasar dan pujasera
Pedagang yang mencari lokasi resmi tidak harus langsung menyewa ruko. Aset pasar tradisional yang dikelola Perumda Pasar Juara Kota Bandung serta sentra kuliner komunal milik swasta dapat dipertimbangkan.
Baca juga: BBWS Cimancis Atur Giliran Air dan Pasang Pompa di Cirebon
Pasar Kosambi, Pasar Cihapit, Pasar Sarijadi, dan Pasar Balubur termasuk pasar rakyat yang dikelola Perumda Pasar Juara. Kios atau los menyediakan skema retribusi harian maupun sewa bulanan. Besarannya bergantung pada luas dan zonasi komoditas, dengan rata-rata sewa yang disebut berkisar ratusan ribu rupiah per bulan.
Fasilitas seperti listrik, air bersih, penanganan sampah, dan keamanan gedung dikelola secara terpusat. Sementara itu, pujasera atau food court dapat menerapkan sewa tetap maupun bagi hasil. Pedagang juga berpeluang memperoleh pengunjung yang sudah datang ke lokasi tersebut.
Teras toko atau properti privat
Menyewa teras toko atau halaman milik perorangan maupun badan usaha swasta bisa menjadi pilihan bagi pedagang yang ingin tetap dekat dengan pengguna jalan. Namun, kegiatan berdagang harus dibatasi di dalam area privat dan tidak meluber ke jalur pedestrian.
Baca juga: Perumdam Tirta Mukti Pastikan Pasokan Air Cianjur Tetap Normal
Pedagang dapat mencari mitra yang memiliki arus pengunjung sejalan dengan dagangannya, seperti minimarket modern, toko kelontong besar, gerai binatu, bengkel motor, atau tempat pencucian mobil. Survei jam sibuk lokasi juga dapat membantu menyesuaikan waktu berjualan.
Kesepakatan tertulis dengan pemilik bangunan perlu mencakup biaya sewa bulanan, pemakaian listrik dan air bersih, jam operasional, serta tanggung jawab menjaga kebersihan. Posisi gerobak dan parkir pembeli juga harus tetap berada di dalam batas lahan dan tidak memakan badan jalan.
Memasak dari rumah dan berjualan daring
Jika biaya sewa tempat masih berat, pedagang dapat memindahkan kegiatan memasak ke rumah dengan memanfaatkan dapur atau garasi yang bersih dan higienis. Cara ini dapat menekan biaya sewa tempat.
Baca juga: BPBD Cianjur Minta Warga Waspadai Bencana saat Musim Hujan
Penjualan bisa dilakukan melalui platform pesan antar digital seperti GoFood, GrabFood, dan ShopeeFood. Pendaftaran secara mandiri dapat menggunakan dokumen dasar berupa identitas diri, nomor rekening bank, dan portofolio foto makanan.
Promosi pada radius pengantaran terdekat, paket harga hemat, serta kemasan yang tertutup rapat dan terjaga kebersihannya dapat mendukung penjualan melalui aplikasi.
